جشنواره قایق اژدها یک جشنواره بسیار محبوب در میان مردم چین است. جشنواره قایق اژدها هر سال در پنجمین روز از پنجمین ماه قمری برگزار می شود. این یک رسم سنتی چینی برای بیش از 2،000 سال است. با توجه به گستردگی منطقه و اقوام زیاد، داستان ها و افسانه های مختلفی وجود دارد و همچنین آداب و رسوم مختلفی در نقاط مختلف وجود دارد. محتویات آن عمدتاً عبارتند از:
1. زونگزی درست کنید و بخورید، یعنی از برگ های زونگ (برگ های ژونگ بای) برای پیچیدن برنج چسبناک، خرماهای قندی، بادام زمینی، خمیر لوبیا و سایر مواد پرکننده به شکل شاه بلوط آبی، به شکل شاخ گاو استفاده کنید، یا آنها را در لوله های بامبو بخارپز کنید. با طرح های متنوع، شیرین و خوشمزه
2. مسابقه قایق اژدها، مسابقه قایق اژدها در جنوب چین محبوبیت بیشتری دارد، یعنی در حین زدن طبل، هنگام پارو زدن با قایق به شکل اژدها، در Yueyang، هونان، مسابقات قایق اژدها هر ساله برگزار می شود.
3. شراب رئالگار بنوشید. در برخی مناطق، نوشیدن این شراب در طول جشنواره قایق اژدها رایج است. گفته می شود که می تواند حشرات را دفع کند و سم زدایی کند. کودکان برای دفع شر و سم زدایی شراب را روی پیشانی و کف دست می مالند.
من همچنین برای جشن سلامتی و تندرستی برای همه در این روز کوفته برنج و تخم مرغ اردک شور آماده خواهم کرد!